Сніданок
млинці
Тонкі млинці на молоці.
Цю версію успішно готували.
- Активний час
- 40 хв
- Вихід
- 10 млинців
- Складність
- Середня
Загальний час: 1 год
Включає 15–20 хв відпочинку тіста.
- Борошно
- Schär Mix B Bread
Інгредієнти
- Яйця5 шт.280 г
- Борошно Schär Mix B Bread140 г7 ст. л.
- Молоко500 мл
- Цукор20 г1 ст. л.
- Сіль1 дрібка
- Гаряча вода50 мл
- Олія без запаху25 г
- Олія для пательніДля змащування.
Приготування
У режимі приготування — один крок на екрані, інгредієнти й таймери під рукою.
- 01
Збийте густу основу
З’єднайте яйця, борошно, цукор і сіль. Влийте трохи молока — лише стільки, щоб блендер або міксер міг працювати. Збийте до гладкої густої маси без грудочок.
- 02
Додайте молоко й залиште тісто
Поступово вмішайте решту молока. Залиште на 15–20 хвилин.
- 03
Додайте воду й олію
Вмішайте гарячу воду, потім олію. Тісто має легко розтікатися по пательні.
- 04
Посмажте млинці
Перед першим млинцем змастіть пательню тонким шаром олії. Налийте тісто й розподіліть його, нахиляючи пательню. Коли поверхня стане матовою з дрібними отворами, а краї легко відділятимуться, піддіть їх лопаткою, переверніть млинець і досмажте інший бік.
Перед перевертанням 
Відділення краю 
Після перевертання
Наступний рецепт — вам на пошту
Нові рецепти без глютену й практичні підказки для домашньої випічки від Bake Again.