Сніданок
бананові панкейки
Ніжні й пухкі, з грецьким йогуртом та Schär Mix B Bread.
Цю версію успішно приготовано.
- Активний час
- 30 хв
- Вихід
- 28 панкейків
- Складність
- Легка
Загальний час: 30 хв
- Борошно
- Schär Mix B Bread
Інгредієнти
- Дуже стиглі банани, очищеніЗважуйте без шкірки.500 г4–5 шт.
- Борошно Schär Mix B Bread200 г10 ст. л.
- Цукор (необов’язково)Не додавайте, якщо банани дуже стиглі й солодкі.20 г1 ст. л.
- Розпушувач5 г1 ч. л.
- Сіль1,5 г0,25 ч. л.
- Грецький йогурт250 г
- Великі яйця2 шт.
- Вершкове масло, розтоплене (необов’язково)30 г2 ст. л.
- Ванільний екстракт1 ч. л.
- Оливкова олія для пательні2 ст. л.
Приготування
У режимі приготування — один крок на екрані, інгредієнти й таймери під рукою.
- 01
Розімніть і змішайте
Розімніть банани виделкою, залишаючи невеликі м’які шматочки. Додайте яйця, грецький йогурт і ваніль. За бажанням додайте розтоплене вершкове масло та перемішайте до об’єднання.
- 02
Додайте сухі інгредієнти
Додайте борошно Schär Mix B Bread, розпушувач, сіль і цукор, якщо використовуєте. Перемішайте ложкою або вінчиком лише до об’єднання.
- 03
Розігрійте пательню й викладіть тісто
Розігрійте пательню на середньому вогні та злегка змастіть олією. Викладайте по 1 столовій ложці тіста на кожен панкейк, залишаючи між ними трохи місця.
- 04
Підсмажте, переверніть і подавайте
Смажте, доки краї стануть матовими, а бульбашки на поверхні почнуть лопатися. Переверніть і готуйте до золотистої скоринки з другого боку. За потреби додавайте трохи олії. Подавайте теплими — вони особливо добре смакують із медом.
Наступний рецепт — вам на пошту
Нові рецепти без глютену й практичні підказки для домашньої випічки від Bake Again.