Крок 1 з 5
Збийте білки
Увімкніть духовку на 200°C. Відокремте білки від жовтків. У чистій сухій мисці збийте білки до густої білої піни — у комбайні з насадкою-вінчиком, міксером або ручним вінчиком. Продовжуючи збивати, за 3–4 рази додайте цукор для білків.
Для цього кроку
- Великі яйцяЕквівалент указано для маленьких яєць.5 шт.6 шт.
- Цукор для білків120 г6 ст. л.
