Повернутися до рецепта

У вікні друку можна вибрати «Зберегти як PDF».

Bake Again

Безглютенові сирні вафлі

Кількість від базового рецепта: ×1

Перевірено

Цю версію успішно випікали.

Активний час
30 хв
Вихід
8 вафель
Складність
Легка

Загальний час: 40 хв

Борошно
Schär Mix B Bread + кукурудзяний крохмаль

Інгредієнти

Вафлі

  • Кисломолочний сир
    200 г
  • Яйця
    2 шт.
  • Натуральний йогурт
    100 мл
  • Олія без запаху або розтоплене вершкове масло
    40 г
  • Борошняна суміш Schär Mix B Bread
    120 г6 ст. л.
  • Кукурудзяний крохмаль
    7 г1 ст. л.
  • Розпушувач
    5 г1 ч. л.
  • Цукор
    20 г1 ст. л.
  • Сіль
    1 дрібка
  • Ваніль
    За потреби

Приготування

  1. 1

    Збийте основу

    Збийте блендером кисломолочний сир, яйця та йогурт до гладкої маси без помітних грудочок.

  2. 2

    Додайте решту вологих інгредієнтів

    Вмішайте олію без запаху або розтоплене вершкове масло, цукор, сіль і ваніль.

  3. 3

    Приготуйте тісто

    В окремій мисці змішайте борошно, крохмаль і розпушувач. Додайте до основи й перемішайте, щоб не залишилося сухого борошна.

  4. 4

    Дайте тісту відпочити

    Залиште на 7–10 хвилин.

  5. 5

    Спечіть вафлі

    Добре розігрійте вафельницю. Випікайте кожну вафлю 5–7 хвилин до золотистого кольору.